La principale différence entre une chambre d'hôtes et une auberge collective est la suivante : les chambres d’hôtes ne sont pas des établissements commerciaux et les parties communes doivent être à l’usage exclusif des clients et ne peuvent se trouver que "chez l’habitant".

Une auberge collective ne proposant que des lits dans des chambres partagées est possible pour le classement mais la seule présence de chambres individuelles ne permettra pas le classement.

Chaque chambre individuelle composant l’appartement peut être comptée dans le nombre de chambre de l’auberge collective.

Les éléments constituant l’appartement : cuisine, espace salon, etc. ne peuvent être comptés dans les équipements et services communs.

La salle de bain peut être partagées entre les chambres de l’appartement, au même titre que les chambres collectives partagent une salle de bain.

Un canapé convertible étant considéré comme un lit d'appoint, il n'est pas possible que la chambre en soit uniquement constituée. 

Elle doit être équipée d'un lit principal ou de lits superposés.

Le code du tourisme définit une auberge collective comme "un établissement commercial d'hébergement qui offre des lits à la journée dans des chambres partagées ainsi que dans des chambres individuelles à des personnes qui n'y élisent pas domicile."

Si l'établissement n'accueille que des groupes déjà constitués, la location au lit n'est donc pas possible.

Il est possible de classer une auberge louant une partie de ses logements à une clientèle scolaire et/ou de séjours. Néanmoins, pour cela, l’information doit être clairement portée à la connaissance du client.

La visite de contrôle doit avoir lieu dans la période où l'établissement propose des locations à la chambre ou au lit. Si, lors des accueils de groupe, l'ensemble de l'auberge n'est pas réservée et que d'autres clients en dehors de ce groupe peuvent venir, alors la visite peut également avoir lieu à ce moment-là.

L’intégralité des chambres doit faire partie du classement et ce, pour une seule catégorie d’étoiles. Il faut donc intégrer ces chambres à l’échantillonnage sans prendre en compte leur commercialisation ou non.

Dans le cas où le nombre de chambres « libres » ne permettrait pas l’échantillonnage, le classement ne sera pas possible et la visite pourra être interrompue. Cela sera précisé dans le commentaire général du certificat de visite.

Si la connexion wifi est offerte gratuitement pendant 10 minutes / 1 heure / etc., puis payante, cela ne permet pas de valider le critère.

Pour valider ce critère, il est nécessaire que la connexion soit gratuite 24h/24.

Si les tarifs sont indiqués au cours de la réservation (via par exemple un module), cela valide le respect de l’affichage des tarifs sur le site.

Concernant la mixité ou non des dortoirs, il est nécessaire que l'information apparaisse dans le détail de la chambre, sur le site internet de l'établissement. Si l'information est présente uniquement dans le module de réservation, cela ne permet pas de valider le critère.

Concernant le nombre de chambres et de lits : 

• Si le nombre de chambres et de lits apparait sur le site internet mais est erroné, le critère 28 est validé* mais pas le critère 29 ;
• Si le nombre de chambres et de lits qui apparait sur le site internet est correct, les critères 28 et 29 sont validés*.

*à condition que les autres éléments obligatoires soient également présents.

Il est nécessaire que soit mentionné sur le site de l’établissement le terme « Auberge », conformément au classement demandé. Le but est que l’information soit claire pour la clientèle.

Egalement, si des appellations englobées dans le terme "auberge collective" (selon le site de la DGE) sont utilisées : "auberges de jeunesse, centres internationaux de séjours, hostels, gîtes d’étape ou refuges", alors le critère peut également être validé.

Par exemple, le terme "gîte" ne permettra pas de valider le critère car, d'une part le terme n'est pas cité dans le liste ci-dessus, d'autre part, l'identité de cet catégorie d'hébergement est trop importante et différenciée de celle d'auberge collective. 

Dans le cas d’un établissement n’étant pas accessible, cette non accessibilité doit être précisé sur les supports de communication pour pouvoir valider le critère

Si l'établissement n'est adapté qu'à une partie des 4 familles de handicap, le critère peut être validé. 

L'information doit être claire pour la clientèle.

La cheminée à bois permettre de valider le critère 38 à la condition que la cheminée soit répandue dans l’ensemble des espaces concernés. 

Par exemple si elle permet de chauffer les espaces communs, elle doit remplacer le chauffage existant dans ces surfaces. Idem pour les logements, les cheminées doivent remplacer les autres modes de chauffage.

Dans le cas contraire, la cheminée à bois ne peut pas permettre de valider le critère 38.

Le critère reste applicable, même si le critère 39 est non applicable.

Un simple affichage des horaires de bus permet de valider ce critère. La méthodologie d’évaluation précise en effet qu’il faut vérifier l’affichage et tout moyen d’information.

Concernant les établissements avec une situation géographique particulière, le critère donne plusieurs exemples comme les itinéraires pédestres ou le covoiturage. Ce sont des éléments qui peuvent être mis en avant par ces établissements, ainsi que la location de vélos (par exemple en donnant les contacts de loueurs proches de l’établissement).

Dans la mesure où le critère 33 peut être validé avec un distributeur (une seule offre de restauration), le critère 42 peut être non applicable dans cette seule configuration.

Les filets muraux peuvent permettre de valider ce critère.

Les casiers individuels doivent être mis à disposition gratuitement pour chaque lit. 

La sécurisation de ce casier peut, elle, être payante.

Un service de location de trottinettes électriques ne valide pas ce critère.

La location de vélo permet aux clients de se déplacer sur de longues distances, sur des chemins pouvant être accidentés, avec des personnes de tout âge (enfants, personnes âgées, etc.).

Il n'est pas obligatoire que le service soit assuré 24h/24, 7j/7.

Le service petit-déjeuner doit être offert dans l’un des bâtiments de l’auberge, il ne peut être proposé dans un restaurant adjacent. En effet, l’exploitant n’aurait aucun contrôle sur l’offre faite aux clients, et si celui-ci ferme, il n’aura pas de recours à ce sujet.

Nous ne pouvons pas considérer qu’une salle de petit-déjeuner est disponible dans un établissement si cette salle de petit-déjeuner/restaurant n’a pas la même entité commerciale que celui de l’auberge, cela ne répond ni à la définition des services partagés, ni à celle des annexes.

Il peut s'agir d'un arrêt de bus de la ville.

Tout affichage, quel que soit l’endroit, valide le critère. Même si le client n’est informé des modalités d’accueil des animaux qu’une fois sur place.

Pour rappel, ce critère ne peut être validé que si les animaux sont acceptés dans l'établissement.

Le label NF HQE permet-il de valider ce critère ?

Seul les labels recommandés sur le lien : https://agirpourlatransition.ademe.fr/particuliers/labels-environnementaux permettent de valider ce critère.

Le but étant de certifier l'intégralité de l’activité hôtelière (bâtiment, service, personnel, etc.) et non uniquement le bâtiment.