Lundi, 17 décembre, Philippe Faure, Président du Conseil d’administration de Atout France, a annoncé le grand gagnant du prix du journalisme gastronomique, concours organisé par Atout France afin de valoriser la gastronomie française dans le monde.  

C’est au sein du restaurant gastronomique de l’Ecole Ferrandi « Le 28 » qu'a été remis le prix du meilleur article par un jury réunissant personnalités affiliées au monde du journalisme gastronomique et le directeur de Atout France (cf ci-dessous).

Après avoir salué l’ensemble des créations mettant à l’honneur la cuisine française, le prix du meilleur article de presse dédié à la cuisine française écrit par un journaliste étranger a été attribué à M. Peter Graham de nationalité britannique, pour son article "Stockfish" (morue non salée séchée à l’air libre), publié sur le blog Chez Gram (article du lauréat traduit ci-dessous).

Le deuxième lauréat du concours également venu d’Outre-manche, M. Phlip Sweeney, se distingue avec son article « A ticket to dine » qui nous invite, dans le cadre d’une initiative de la SNCF, à reconsidérer les brasseries de gare.

M. Von Helge Bendl obtient la troisième place avec son article « Salz in der Suppe » (« Du Sel dans la Soupe »), publié par le magazine allemand, Von Sonntag Aktuell.

   

 

À propos des concours

L’Agence a donc mis en place cet automne un plan d’actions original pour promouvoir les savoir-faire culinaires français, composé notamment de 3 concours :

• le concours Variantes culinaires (réinterprétation de nos recettes par des chefs étrangers) dont les résultats ont été communiqués le 5 novembre dernier,

• le prix du meilleur article sur la gastronomie française rédigé par un journaliste étranger,

• le concours « Résidence de Chefs » qui permettra à de jeunes Chefs étrangers d’être accueillis pour un stage d’un mois dans les cuisines de restaurants français de renom afin de compléter leur apprentissage.


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