Créé en mars 2009 à l’initiative du ministre chargé du tourisme et du ministre chargé de l’agriculture, le Conseil Supérieur de l’Oenotourisme est présidé par Hervé Novelli.

C’est une instance de réflexion et de proposition, constituée en association loi 1901, qui fédère les acteurs de la viticulture et du tourisme afin de développer une dynamique de l’oenotourisme en France. Le Conseil Supérieur de l’Oenotourisme donne en particulier son avis dans la procédure d’attribution et de renouvellement du label Vignobles & Découvertes conformément au règlement d’usage de la marque. 

Principaux membres du bureau de l’association

- Président : Hervé Novelli
- Vice-Présidents : Brigitte Bloch, Jean-Virgile Crance, Alexandre Lazareff, Ludovic Walbaum
-Trésorier : André Deyrieux
- Secrétaire-Général :  Alexandre Lazareff