En 1997 les travaux de l'Atelier « Projets» de l'Agence Française de l'Ingénierie Touristique avalent donné lieu à trois publications (collection « Guide de Savoir-Faire) de l'émergence de projets, du montage de projets, des retombées économiques du projet qui rendaient compte des réflexions et des recherches menées sur le thème du montage des projets touristiques.

En 1998 le groupe de travail a poursuivi sur ce thème en passant à un stade plus opérationnel afin de proposer: des outils d'élaboration, des éléments sur la recherche de partenaires, un modèle de présentation d'un dossier de projet touristique.
Le présent guide se veut concret et a pour objectif d'aider un porteur de projet à rédiger son dossier, puis à le présenter en lui donnant les meilleures chances de convaincre les partenaires qu'il recherche, Le dossier présentant un projet touristique est l'aboutissement de travaux successifs menés par le porteur de projet avec l'aide de professionnels (bureaux d'études, spécialistes .. .). Il doit contenir l'ensemble des éléments nécessaires à un partenaire (investisseur, exploitant.J pour qu'il envisage de participer à sa réalisation.

Ce guide tente de couvrir tout type de projet touristique. Des adaptations doivent donc être envisagées dans le cas par exemple :

• de projets simples ne nécessitant qu'un faible investissement: alléger les études préalables, cibler la recherche de partenaires ;
• de projets complexes à fort investissement: approfondir les études préalables, se faire assister d'un spécialiste pour la recherche d'investisseurs ;
• de projets de relance d'un équipement en difficulté: déterminer les causes de l'échec et orienter les études préalables vers la recherche de solutions.