Publié en Octobre 2004
Ce document pratique et concret rassemble des témoignages, des conseils, des exemples et constitue un véritable manuel susceptible d’intéresser plusieurs publics. Les professionnels viticulteurs y trouveront des réponses aux questions qu’ils se posent quand ils décident de monter un projet d’accueil de visiteurs dans leurs caves.
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